野菜とグリルのこだわり
Fresh & Homemade
安心できる健全な食材を、毎日丁寧にお店で仕込んでいます。
Selected Materials
兵庫県内の無農薬栽培の契約農家さんの旬の野菜をはじめ
信頼できる取引先さんから品質と安全にこだわった旬の食材、
こだわりを持ち、環境に配慮したオーガニックのブドウ栽培を
実践する生産産者のビオワイン、
ナチュラルワインを仕入れています。
Safe ＆ Healthy
合成保存料やうまみ調味料などの不使用を徹底し、
体に優しく健康的で美容に良く、
心身にとって活力となるメニューの提供を心がけています。
11月9日を持って土曜日ランチの営業を終了いたします。
12:00-16:00（L.o15:00）
今後はスパイスカリーランチ始まります。
詳しくはLunchのページをご覧ください。
選べるランチコース １５００円（税別）
Appetizer
季節の前菜盛合せ
Focaccia
有機小麦の自家製パン
下記よりお一つお選びください。
Pasta or Risotto
①本日のおすすめパスタ
②本日のおすすめリゾット
Grilled
③但馬朝挽き鶏のグリル （＋100）
④神戸ポーク肩ロースのグリル （＋100）
⑤黒毛和牛A４のグリル （＋400）
Sweets
自家製ミニデザート
After Drink
オーガニックコーヒー 250
オーガニックハーブティー 200
※その他ドリンク¥100引きとさせて頂きます。
ディナータイムと同じメニューもお昼からお楽しみ頂けます。
休日の昼のみやお好きな料理をシェアしてどうぞ。
【Grand Menu】
GRAND MENUに加え、厳選した素材を使用した日替わりの前菜や
お一人様でも楽しめるタパス
本日のパスタ、リゾットなどのおすすめメニューをご用意しております。
メインディッシュには、
溶岩石グリラーで厳選素材にじっくり火を入れたグリル料理を。
自家製スイーツやワイン食堂オリジナルコーヒーもございますので、
ごゆっくりお楽しみください。
Vegetable（お野菜の前菜）
ワイン食堂の前菜盛り合わせプレート
3種(１～2人前)680 6種(２～４人前)1080 9種(2~4人前)1480
素材を活かしたお野菜の前菜を色々楽しめる盛り合わせです。
6種・9種にはお肉の前菜も入り
色々楽しめおすすめです。
本日の気まぐれサラダ Ask
ワイン食堂のポテサラ 550
季節野菜のイタリア風オムレツ 380
オーガニック野菜のグリル バーニャカウダ 1200
Frito（オリーブオイル使用の揚げ物）
ほくほくフレンチフライ 赤ワイン塩 580
Meat Appetizer（お肉の前菜）
お肉の前菜盛り合わせ 1人前800（2人前～）
合鴨の赤ワインマリネ S/500 R/680
和牛あか牛のローストビーフ S/680 R/980
無添加パルマ産生ハム S/580 R/1080
自家製厚切りベーコンのグリル 850
Ajillo（アヒージョ）
自家製ベーコンと季節野菜のアヒージョ 780
厳選ポテトとナチュラルチーズのアヒージョ 780
本日おすすめアヒージョ Ask
有機小麦の自家製パン 1個180 1/2個 90
Pasta or Rissoto （生パスタorたけもと農場リゾット米使用）
（内容は日替わりでご用意しております）
Main Dish（メインディッシュ）
内容は、日によって変わります。
溶岩石グリルでじっくり素材の旨味を引き出しながらご用意いたします。
焼き上がりに３０分以上かかるメニューもございますので
前菜とワインを楽しみながらゆっくりお待ち頂ければ幸いです。
お肉のグリル盛り合わせ 3種（鶏・合鴨・牛）520g/4500
4種（鶏・仔羊・牛・合鴨）760g/6200
旭屋さん特選！ 国産黒毛和牛 100g/200g/400g 1680/3200/5900
トリュフ塩（＋200）
但馬朝挽き鶏 サルサヴェルデソース 240g/1380
神戸ポーク肩ロース 自家製マスタードと黒オリーブのソース 200g/1480
合鴨（チェリバレー） カシスマスタード 220g/1500
本日のメインディッシュ Aｓｋ
Other（ちょっと一品）
有機小麦の自家製フォカッチャ 1個180 1/2個 90
オーガニックチーズの盛り合わせ 2種/780 3種/1080 5種/1480
無添加ミックスナッツ 550
無添加パルマ産生ハム S/580 R/1080
ゴルゴンゾーラチーズのマカロン 2P/480
オーガニックドライフルーツの盛り合わ 680
Sweets（1日のご褒美に）
自家製ティラミス 550
クレマ カタラーナ 450
本日の自家製スイーツ Ask
無添加ジェラートと自家製グラノーラ 380
オーガニックコーヒー（ノンカフェイン）
オーガニックティー（カモミール or ローズヒップ）
単品450 デザートと 350
その他黒板日替わりメニューもご用意してお待ちしております。
（別途消費税を頂戴しております）