野菜とグリルのこだわり

Fresh & Homemade 

安心できる健全な食材を、毎日丁寧にお店で仕込んでいます。

Selected Materials     

兵庫県内の無農薬栽培の契約農家さんの旬の野菜をはじめ          

信頼できる取引先さんから品質と安全にこだわった旬の食材、

こだわりを持ち、環境に配慮したオーガニックのブドウ栽培を

実践する生産産者のビオワイン、

ナチュラルワインを仕入れています。

Safe & Healthy       

合成保存料やうまみ調味料などの不使用を徹底し、

体に優しく健康的で美容に良く、

心身にとって活力となるメニューの提供を心がけています。

【DINNER MENU】

GRAND MENUに加え、厳選した素材を使用した日替わりの前菜や

お一人様でも楽しめるセットメニュー、

本日のパスタ、リゾットなどのおすすめメニューをご用意しております。

 

メインディッシュには、

溶岩石グリラーで厳選素材にじっくり火を入れたグリル料理を。

 

自家製スイーツやワイン食堂オリジナルコーヒーもございますので、

ごゆっくりお楽しみください。

 

 

 お一人様でもお気軽にどうぞ

-A:Pasta Set-                            1800

 Sparkling Wine+Small Salad+Today's Pasta or Risotto

(泡+ミニサラダ+本日のパスタ or リゾット)

 

-B:Grilled Set-                           2400

Sparkling Wine+ Assorted appetizers+Today's Main Dish

(泡+前菜3種盛合せ+本日のグリル)

 

 

Assorted appetizers(前菜の盛り合わせ)

 

ワイン食堂のベジタブルプレート お一人様 600 ※ご人数分の注文をお願い致します。

 

日替わり・定番のおすすめ前菜を7種類程少しずつ楽しめる盛り合わせです。

 

自家製フォカッチャ(北海道産春よ恋使用)           1P/100

 

 

Vegetable(お野菜の前菜)

無農薬人参のラペ    380

赤キャベツのコールスロー    380

いろいろキノコのマリネ           380

兵庫県産野菜のやみつきピクルス  380

種無しオリーブのマリネ  450

ワイン食堂のポテサラ   550

季節野菜のイタリア風オムレツ 450

無農薬野菜とキヌアのマリネ   450

 

 

Meat Appetizer(お肉の前菜)

合鴨の赤ワインマリネ                    S/500  R/680

甲州ワイン牛のローストビーフ    S/780  R/1200

パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ   1200

 

 

Hot Appetizer(温前菜)

厳選ポテトのフレンチフライ                    580

但馬朝挽き鶏のトリカラ          1000

 兵庫県産野菜のアヒージョ (全粒粉バケット付き)                  800

但馬鶏といろいろキノコのアヒージョ (全粒粉バケット付き) 850

兵庫県産季節野菜のグリル      1200

自家製厚切りベーコンのグリル 880

 

Pasta or Rissoto (生パスタorたけもと農場リゾット米使用)

(内容は日替わりでご用意しております)

 

Today's Grilled(本日のグリル)

内容は、日によって変わります。

溶岩石グリルでじっくり素材の旨味を引き出しながらご用意いたします。

焼き上がりに30分以上かかるメニューもございますので

前菜とワインを楽しみながらゆっくりお待ち頂ければ幸いです。

 

但馬朝挽き鶏      ジェノベーゼソース                     250g/1280

神戸ポーク肩ロース   自家製マスタードと黒オリーブのソース       180g/1380

自然飼育ラム   サルサヴェルデ                                                                 2p/1800

合鴨(チェリバレー)   カシスマスタード                                        220g/1500

甲州ワインビーフ フィレ トリュフ塩と有機バルサミコクリーム      100g/200g/300g

                                                                                                                  1580/2900/4000

Side Dish(サイド ディッシュ)

フレンチフライ    300

有機レンズ豆の煮込み    300

季節野菜のグリル            400

 

After Dinner(食後にもう一品)

オーガニックチーズの盛り合わせ 2種/780  3種/980  5種/1480

無添加ミックスナッツ                                           500

パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ             1200

ゴルゴンゾーラチーズのマカロン                     2P/480

オーガニックドライフルーツの盛り合わ    680

 

 

Sweets(今日のご褒美に)

本場イタリア仕込みのティラミス                        550

パンナコッタ 自家製季節のフルーツソース                   500

有機バニラビーンズとアールグレイのクレームブリュレ  480

本日のジェラート 自家製グラノーラ                            380 

 and

オーガニックコーヒー(ノンカフェイン)

オーガニックティー(カモミール or ローズヒップ)

単品450  デザートと 350

 

 

(別途消費税8%を頂戴しております)